“Phát hờn” với khu vườn nho nhỏ trồng đủ các loại rau Việt xanh tốt của nàng dâu 8x trên đất Nhật

Tận dụng ngay khoảng không gian nhỏ hẹp ở hàng hiên cả hai mặt trước sau của ngôi nhà, chị Quỳnh đã tạo được cho mình khu vườn nho nhỏ trồng đủ các loại rau Việt như rau muống, dọc mùng, mùi tàu,…tại xứ sở hoa anh đào.

Là một nàng dâu Việt xa xứ, chị Trần Thị Trúc Quỳnh (sinh năm 1985) hiện đang sinh sống tại thành phố Nagoya, tỉnh Aichi, Nhật Bản đã được 3 năm. Đây không phải là khoảng thời gian quá dài nhưng cũng đủ để chị gây dựng được cho mình một vườn rau quê hương cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình trên xứ sở hoa anh đào.

1

Đất nước Nhật Bản nổi tiếng đất chật, người đông nên diện tích trống trong nhà của gia đình chị Quỳnh không có nhiều. Chị buộc phải tận dụng ngay hàng hiên ở cả hai mặt trước và sau, chỉ rộng có 30m2 mà lại chỉ có mặt bên hông nhà. Nhưng bù lại, vị trí này nằm ở hướng Đông nên đón nắng cả ngày, rất thích hợp trồng các loại rau.

2

Nắm bắt lợi thế này, chị Quỳnh quyết định tự tay trồng một vườn rau xanh nhỏ gồm những loại rau nguồn gốc Việt Nam như rau muống, dọc mùng, mùi tàu, cà pháo… để phục vụ nhu cầu ăn uống của gia đình mình.

Gọi là vườn nhưng cả phần hiên đã được lát sỏi đá từ trước. Tất cả các loại rau trong nhà của chị Quỳnh đều phải trồng trong chậu. Trong khi đất và trấu có thể mua sẵn ở Nhật Bản thì hạt giống rau chị thường mang từ Việt Nam sang. Mỗi loại hạt giống, chị đều phải mua mỗi lần 5 bịch để dự phòng trường hợp cây không hợp đất, hợp thời tiết mà chết.

3

Thời gian đầu, chị Quỳnh cũng nhiều lần thất bại vì trước đây vốn chưa có kinh nghiệm trồng rau. Hơn nữa thời tiết ở khu vực chị sinh sống cũng khá khắc nghiệt khi hè nắng nóng có khi lên đến 40 độ C, đông thì tuyết rơi lạnh giá. Nhiều loại rau Việt không thể chống chọi qua mùa đông lạnh giá. Sau này, dần dần chị rút kinh nghiệm trồng mùa nào rau nấy. Đến nay, khu vườn nhà chị đã có khoảng hơn 50 chậu vừa rau quả vừa hoa các loại.

4
Ớt bán trong các siêu thị tại Nhật Bản không cay như ở Việt Nam nên chị phải mang hạt giống qua trồng. Thông thường, trước khi mùa đông đến, chị sẽ cho thu hoạch toàn bộ trước khi tuyết rơi.

 

5

Các loại rau sống, rau gia vị không thể mua được tại Nhật như húng quế, húng bạc hà, rau mùi (ngò), mùi tàu (ngò gai),…đều xuất hiện trong vườn nhà chị Quỳnh.
Các loại rau sống, rau gia vị không thể mua được tại Nhật như húng quế, húng bạc hà, rau mùi (ngò), mùi tàu (ngò gai),…đều xuất hiện trong vườn nhà chị Quỳnh.

 

Nhà chị Quỳnh có khoảng 14 cây xà lách trồng chậu gồm xà lách xanh, xà lách tím và xà lách xoăn.
Nhà chị Quỳnh có khoảng 14 cây xà lách trồng chậu gồm xà lách xanh, xà lách tím và xà lách xoăn.

 

Rau muống trồng chậu tuy cọng không mập nhưng ăn vẫn giòn ngọt.
Rau muống trồng chậu tuy cọng không mập nhưng ăn vẫn giòn ngọt.

 

Cà pháo
Cà pháo

 

Giống cải xanh chị Quỳnh mang từ nhà sang. Sau khi gieo hạt đến lúc cây lên được 2 lá thật, chị bắt đầu tách ra, lựa lại cây khỏe rồi trồng tiếp. Thường 1 chậu chữ nhật như thế này, chị chỉ trồng khoảng 10 cây.
Giống cải xanh chị Quỳnh mang từ nhà sang. Sau khi gieo hạt đến lúc cây lên được 2 lá thật, chị bắt đầu tách ra, lựa lại cây khỏe rồi trồng tiếp. Thường 1 chậu chữ nhật như thế này, chị chỉ trồng khoảng 10 cây.

Chia sẻ về công việc làm vườn của mình trên “đất nhà người ta”, chị Quỳnh tiết lộ chị thường tự làm phân bón từ vỏ rau củ, vỏ trứng, vỏ ốc để đảm bảo rau sạch tuyệt đối.

11

Các loại cây rau khi vừa mới gieo hạt nên để cây trong râm mát vì cây còn nhỏ yếu không chịu được nắng gắt. Khi cây nảy mầm và lớn khoảng 5cm mới đem ra nắng.
Các loại cây rau khi vừa mới gieo hạt nên để cây trong râm mát vì cây còn nhỏ yếu không chịu được nắng gắt. Khi cây nảy mầm và lớn khoảng 5cm mới đem ra nắng.

 

Khi cây bầu chuẩn bị ra hoa, chị sẽ bón phân Kali cho cây. Hoa bầu nở tầm 6 - 7 giờ tối nên chị phải canh để thụ phấn cho cây bằng tay.
Khi cây bầu chuẩn bị ra hoa, chị sẽ bón phân Kali cho cây. Hoa bầu nở tầm 6 – 7 giờ tối nên chị phải canh để thụ phấn cho cây bằng tay.

 

Bí đao chanh
Bí đao chanh

Dù sở hữu khu vườn rau xanh tốt, đủ loại cây trái sai trĩu nhưng hàng ngày chị Quỳnh vẫn phải đi làm 10 tiếng. Thời gian không quá rảng rang khiến chị phải sắp xếp thời gian chính xác để vừa lo công việc riêng, chăm lo gia đình mà không bỏ bê khu vườn.

15

16

Mỗi ngày chị thức dậy từ 6 giờ sáng, sau khi lo thức ăn cho gia đình, chị quay ra chăm vườn tưới nước cho cây. Buổi chiều sau khi đi làm về chị lại ra vườn tưới cây lần nữa. Còn những công việc tốn nhiều thời gian như mua dụng cụ, bón phân, làm đất,… chị sẽ để dành đến cuối tuần.

17

18

Nhờ sự phân chia thời gian hợp lý cùng những kinh nghiệm làm vườn tự học tự tích lũy nên hiện nay gia đình chị Quỳnh được yên tâm thưởng thức những loại rau củ quả “cây nhà lá vườn” rất an toàn lại mang đậm hương vị quê hương.

(Theo Khampha)

SHARE